Storia e gloria di un povero geek alle prese con un'allergia inaspettata.

Informazioni personali

mercoledì 17 febbraio 2010

Aloni sì... aloni no...

E fatte sta pizza!

In rete si trovano parecchie fonti semi-discordanti (o semi-concordanti) riguardo agli alimenti ricchi di istamina o che ne favoriscano la produzione.
Tuttavia prova che ti riprova capita anche che le nubi sembrino diradarsi un pochino...
Ecco un riassunto dei primi risultati un po' meno incerti degli altri:

Non andare oltre i 10 - 15 giorni di dieta "limitata", perché si andrebbe incontro a nuove intolleranze agli alimenti in questione...

NO
  • frutti di mare
  • formaggi (gorgonzola, fontina, pecorino, groviera)
  • fragole
  • cipolle
  • pomodori
  • legumi
  • tonno in scatola
  • sgombro, merluzzo
  • frutta secca
  • cioccolato
  • vino e birra
Inoltre occhio al colorante E102 (giallo e arancio) e all'acido acetilsalicilico (aspirina)

SI (diciamo forse)
  • riso
  • agnello
  • pere
  • verdure
  • acqua 
Evviva...

Nessun commento:

Posta un commento

Lettori fissi